En effet, si Noël se partage plus en famille, le Nouvel An peut se passer entre amis.

Famille ou amis, hors de question de rater son réveillon ! Voici donc un petit rappel de quelques règles élémentaires à suivre et qui vous assureront le succès de cette soirée :

- ne pas prévoir de mets trop lourds à digérer : personne ne vous dira ainsi  « Je n’en peux plus et ton rôti a l’air bon mais je crois que je ne vais pas pouvoir en manger ! »

- prévoir plusieurs petits plats différents et des petites quantités :  vous diversifiez ainsi les choses présentées et ne prenez pas le risque que l’une d’entre elles soit refusée

- essayer de se rendre disponible pour ses invités : ils n’apprécieront peut-être pas d’attendre entre deux plats et de vous voir parti(e) souvent en cuisine, essayer de prévoir des choses qui « cuisent toutes seules »

- choisir avec un grand discernement la musique d’ambiance : une fois que tout le monde est arrivé, proposez vos choix mais laissez le choix final aux invités ; ils se sentiront ainsi à l’aise

- mettre gentiment à contribution les invités pour débarrasser la table : ça ira plus vite et vous pourrez être plus avec eux

- IMPORTANT : n’oublier sous aucun prétexte le champagne pour LE moment fatidique de MINUIT !

Munis de ces précieux conseils avisés, vous ne pourrez que réussir un « dîner presque parfait » ! La perfection n’étant pas de ce monde, il y aura toujours à redire.

BON REVEILLON DU NOUVEL-AN !