Les accessoires de découpe sont essentiels en cuisine et doivent être fonctionnels. Gardez-les à portée de main grâce aux blocs de couteaux. La découpe a ses spécialistes : le zesteur, la roulette à pizza ou l’éplucheur rasoir, très maniable. Pourquoi ne pas essayer les lames en céramique, plus tranchante que l’acier ou l’inox ? Pour votre planche à découper, misez sur le bambou, fin et robuste.
Couteaux de cuisineJouez-la façon chef étoilé avec des couteaux de cuisine de haute précision. Avec les couteaux en acier, vous pouvez sans effort couper, éplucher, larder ou désosser ! Découvrez aussi les lames en céramique qui vous surprendront par leur tranchant et leur grande résistance. En cuisine, le bloc à couteaux vous rendra bien service : il vous garantit sécurité et facilité de rangement !
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Bloc couteauxLes blocs couteaux s'avèrent être bien pratiques pour ranger les couteaux de cuisine tout en les avant (ayant OK)à porter de main. Design et technologique, tout en silicone, vous pourrez ranger les couteaux sans prendre en compte la dimension de la lame. Optez pour le bois pour un style plus classique, le bloc est vendu avec les couteaux. Certains blocs n'oublient pas non plus les ciseaux, qui ont leur encoche spéciale. Pensez aussi aux barres magnétiques pour un style design et épuré !
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Planche à découperPour plancher sur vos prochains repas, vous avez besoin d’un élément de cuisine indispensable : la planche à découper ! Toute plate, avec un ramasse-miette, ou une rigole pour récupérer le jus de viande, en bois, en faïence ou en plastique, la planche à découper n’en finit pas de vous surprendre. Optez pour des modèles design pour servir à vos invités des antipasti, tapas ou amuse-bouches.
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Couteau à pizza / Fromage / Pain / PoissonImpossible de cuisiner sans un bon couteau : tous les chefs vous le diront. Alors, équipez-vous du modèle approprié à votre menu du jour ! Travaillez plus facilement grâce au couteau japonais, au couteau à pain ou à fromages. Découvrez le confort d’utiliser l’ustensile idéal : la roulette à pizza, les couteaux à pâtes ou l’écailleur à poisson... Toute votre façon de cuisiner s’en trouvera changée !
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Eplucheur / ZesteurPlus aucun fruit ni légume ne va vous résister ! L’éplucheur à tomates ôte les peaux les plus fines grâce à une lame crantée et très aiguisée. Pour éplucher rapidement, essayez donc les modèles verticaux ou de type rasoir. Leur forme ergonomique leur confère une meilleure prise en main. Même les agrumes vont succomber devant les couteaux à fruits et les zesteurs !
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Aiguiseur couteauAssurez une longue vie à vos couteaux en vous munissant d’un bon aiguiseur. Pour ne pas perdre son tranchant ou s’abimer, la lame de couteau doit en effet être aiguisée fréquemment. Différentes solutions sont disponibles : fusil en céramique, en diamant ou en acier inoxydable, aiguiseur de couteau à double affûtage ou pierre à aiguiser... Toutes vos lames couperont comme celles d’un véritable chef !
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CiseauxRien de plus désagréable que des ciseaux de cuisine qui ne coupent pas. Pour être sûr de votre geste, privilégiez la qualité. Optez pour des lames de 16 à 19 cm, en acier ou en inox, qui ont chacune leur spécificité : trancher la volaille, découper et servir les parts de pizza. Lors de votre achat, pensez au verrou de sécurité, qui évite les blessures et protège les petites mains qui aiment toucher à tout !
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